Mittwoch, 09.11.2011, 20 Uhr
Lumière-Kino, Geismar Landstr. 19, 37083 Göttingen
Preis: Eintrittspreis für das Kino
Teilnehmer/innen:
- Stefan Kreutzberger, Co-Autor des Buches „Die Essensvernichter“ (auf dem der Film beruht)
- Prof. Dr. Kerstin Wydra, Geschäftsführerin des Tropenzentrums der
- Georg-August-Universität Göttingen, Mitglied im Welternährungsausschuss der Vereinten Nationen
- Thomas Gutberlet, Vorstandsvorsitzender der tegut …Gutberlet Stiftung & Co.
- Hanna Poddig, Mülltaucherin, (angefragt)
- Ezra W. Kurth, Slow Food Göttingen
- Martina May, Göttinger Tafel e.V.
Moderation: Dr. Mohan K. Ramaswamy, Medienwissenschaftler
50 Prozent aller Lebensmittel werden weggeworfen: Jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Das meiste davon endet im Müll, bevor es überhaupt den Verbraucher erreicht. Und fast niemand kennt das Ausmaß der Verschwendung.
Valentin Thurn fragt mit „Taste The Waste“: Wer macht aus Essen Müll? Welche Folgen hat die globale Nahrungsmittel-Vernichtung für das Klima? Und für die Ernährung von sieben Milliarden Menschen? Der Film findet Antworten bei Bauern, Supermarkt-Direktoren, Müllarbeitern und Köchen. In Deutschland, Österreich, Japan, Frankreich, Kamerun, Italien und den Vereinigten Staaten. Und er findet Menschen, die unserem Essen mehr Wertschätzung entgegenbringen und Alternativen entwickelt haben, um die Verschwendung zu stoppen.