Der Aktionstag unter dem Namen „WISSENSWERT – Science goes City“ fand am 26.Oktober 2019 statt und wir durften ein Teil davon sein! Im Rahmen dieser Veranstaltung von der Georg-August Universität und ProCity Göttingen feierten wir einen Tag der offenen Tür und durften Prof. Dr. Elke Pawelzik bei uns willkommen heißen.
Prof. Dr. Pawelzik ist die Leiterin der Abteilung „Qualität pflanzlicher Erzeugnisse“ der Universität Göttingen und hat einen Vortrag zum Thema „Qualitätserwartungen an Obst und Gemüse“ gehalten. Wir haben uns sehr gefreut, wie das Publikum den Vortrag aktiv mitgestalten konnte. So wurden am Vortag Lebensmittel – einige frischer, einige weniger frisch – von der Tafel aussortiert und als Anschauungsobjekte im Vortrag gezeigt.
Während des circa 45-minütigen Vortrages konnte man beispielsweise etwas über die Wertschöpfungskette von Obst und Gemüse, ihre Schönheitsideale, die Entstehung von Lebensmittelabfällen und die Kriterien, die ein Lebensmittel erfüllen muss, damit die Qualität stimmt, lernen.
Rund um den Vortrag wurden Führungen durch die Räumlichkeiten der Tafel Göttingen angeboten. Außerdem hatten Kinder (und auch alle anderen, die Lust hatten) die Möglichkeit, Vogelfutter selbst herzustellen und für den heimischen Garten oder Balkon mitzunehmen.
Dieser Aktionstag war für uns ein voller Erfolg, mit vielen Besuchern und interessanten Gesprächen. Wir möchten allen die dabei waren und ganz besonders Prof. Dr. Pawelzik herzlich für diesen spannenden Tag danken!
Text: Lena Ahrens